”Do not be frightened because it WILL be dark and you WILL pass by a transgender hostess bar, but it will be closed and no one will violate you (yet).. continue to the basement.. you will magically appear inside the cafe.” – Linus Kim
Itaewon, tuo Soulin mekka länkkäriruokaa metsästävälle. Sinne mekin suuntasimme lauantaina, kun Facebook osasi kertoa yhden illan pop-up ravintolasta (Linus’ Bama Style Barbeque). Jo yllä oleva lainaus Facebookin ohjeista ravintolan löytämiseksi herätti mielenkiinnon, mutta lupaus Alabama style BBQ:sta sinetöi päätöksen. Listalla oli vain kaksi tuotetta: nyhtöpossuleipiä ja naudan BBQ-leipiä. Settiin kuului myös rapeita perunalastuja ja coleslaw-salaattia. Juomaksi BrewDog oluita.
Maistui. Erinomaisesti.
Linus grillaamassa, perinteisellä reseptillä (video Linusin Facebooksivuilta):
Täällä Muualla 